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種糧大戶如何走上“新稻路”

來源: 時間:2019-04-25 16:27:10 閱讀次數:
  春耕節骨眼上,湖北省浠水縣西洋河水稻合作社理事長盧華有點著急上火——今年種什麽品種的水稻?怎麽種? 

  種了10多年水稻,突然不會種田了,盧華的“春耕煩惱”,也是全省許多種糧大戶面臨的新困惑。

  隨著國家糧食收儲制度市場化改革深入推進,“優質優價、劣質低價”的市場信號日漸明晰,“國家照單全收”的時代一去不複返,農民種糧迎來前所未有的挑戰。

  4月12日,全省水稻觀摩現場會在監利召開。25名種糧大戶、合作社理事長和企業負責人齊聚“全國水稻生産第一縣”,碰撞新理念,學習新技術,探索“新稻路”。

  種糧困惑

  “老把式”咋失靈了?

  監利縣三豐農機合作社水稻育秧基地大棚,插著10多個水稻新品種,天門市瑞豐合作社理事長魯文武一邊看,一邊認真地做著筆記。

  “年年種,年年賺不到錢,感覺種田的老經驗不管用了!”帶著深深的疑惑,魯文武來到監利,尋找破解之策。

  今年50歲的魯文武,有著30年的種糧經驗。早在上世紀80年代,由于技術熟練、年富力強,魯文武在天門種植27畝水稻田,在當時是個“種糧大戶”。

  種糧是魯文武最拿手的本領。誰料,這個“看家本領”突然失靈了。

  兩年前,魯文武帶領的合作社種植了2000畝水稻。稻谷豐收了,運到糧庫,價格卻低于收購價2毛錢,原因是品種雜亂、品質平平。魯文武不甘心,憤然將稻谷拖了回去。他等了幾個月,找了多家大米加工企業,稻谷仍然賣不起價錢,最後,不得不以低價出手,虧了幾十萬元。

  魯文武的遭遇,黃梅縣中順農民種植合作社理事長陳忠感同身受。

  合作社與廣東一家大米加工銷售企業長期合作,合作社將稻谷運往廣東,加工成品牌大米出售。

  5年前,陳忠漸漸發現“稻谷不好賣了”。一樣的品種,一樣的種植方式,稻谷價格卻一年比一年低,廣東那邊給出的理由是“品質太差,市場不好銷”。有一次,一批稻谷運過去,大米加工企業檢測後,認爲不宜加工成大米,拒絕收購。怎麽辦?拖回去,還得支出運費,無奈之下,陳忠將這批大米低價抛售給當地一家飼料廠。

  湖北日報全媒記者在采訪過程中發現,多數種糧大戶或多或少都有過“賣糧艱難”的心酸經曆。

  如今,市場怎麽了?田到底應該怎麽種?種糧大戶們不約而同地發問。

  風向轉變

  稻谷好不好市場說了算

  對于“把飯碗牢牢端在自己手上”這句話,省農業科學院副院長遊艾青有著更深的體會。

  “不僅要保證産能,更要保證品質。”遊艾青常年在糧食産銷領域奔走,對于市場變化的感知,先人一步。

  以往,省內一些大米加工企業,收什麽樣的稻谷,就加工什麽樣的大米,既不講品質,也不講特色。隨著市場的變化,低端大米生存空間越來越小,他們主動聯系省農科院,要求量身定制企業自身需要的稻谷新品種。

  遊艾青說,隨著人們收入水平的提升,吃好、吃得放心的需求也在不斷升級,如果延用原有的老套路種糧,將難以跟上市場要求。

  消費新模式,引領新的糧食安全戰略。近年來,國家推進糧食收儲制度改革,建立以市場定價爲主體的糧食價格形成機制,一方面全面下調稻谷最低收購價,讓糧價逐步回歸市場;另一方面,提高糧食收儲質量標准,四等及以下的糧食由各地組織引導進行市場化收購。

  簡而言之,稻谷賣得好不好,市場說了算。

  省農業農村廳在多次調研中發現,對于市場的變化,少數新型農業經營主體仍然後知後覺,受慣性思維影響,他們仍抱著種“政策糧”的想法。受此思想影響,一些種糧戶多年來種植品種陳舊、模式單一、忽視品牌,市場風向一變,難免出現銷售困難。

  幡然覺醒

  不種優質稻就沒有出路

  兩天的學習觀摩,種糧大戶們思路不斷開拓,信心也大大增強。

  監利縣名宇米業公司展示廳,一款精美包裝的富硒大米吸引了種糧大戶的目光。得知這款富硒米每公斤售價超過16元時,大夥兒心中一震。

  “不種優質稻、特色稻,就沒有出路。”漢川市大地米業有限公司總經理裴金剛由衷地感慨。

  水稻是湖北省第一大糧食作物,近幾年一直穩定在3500萬畝以上。如何提升種糧效益?

  省農技推廣總站站長羅昆介紹,近年來,我省實施水稻産業提升計劃,推廣了一批“水稻+”綠色高效模式,蝦稻、再生稻、特色功能稻、高檔優質稻的優勢産區正在形成,全省優質稻的種植率達到了77.3%。

  發展水稻産業,眼光又不能僅僅局限于水稻。延伸産業鏈、提升價值鏈,讓湖北水稻産業更具競爭力,各地探索了一批穩糧增收的新路子。

  襄陽,探索稻經輪作模式,既提高了效益,又解決了稻草綜合利用的問題。應城,提檔升級優質糯稻,通過五糧液、茅台酒、三全食品等國內酒業和副食品加工巨頭的訂單收購,每畝糯稻較普通水稻可增收200元。宜昌市夷陵區,將水稻産業與休閑旅遊相結合,衍生出稻田觀光、稻田藝術、稻田運動等特色産業。

  換種思維來種田,走出具有湖北特色的“新稻路”,一個小小的現場觀摩會,給大家無盡的啓示。

  鏈接

  湖北省推廣四大“水稻+”綠色高效模式

  湖北省水稻種植面積達3500多萬畝,産量穩定在380億斤以上。近年來,全省實施水稻産業提升計劃,推廣四大“水稻+”綠色高效模式。

  “稻糧統籌”

  這是一種“水稻+小麥”“中稻+再生稻+綠肥”的綠色高效模式,棗陽、襄州、洪湖、監利等地先後進行探索,配套水稻集中育秧技術、小麥精量勻播全程機械化技術、北鬥技術等,實現水稻高質高效。

  全省今年力爭實現2000畝以上示範樣板5個至8個,核心示範區畝均增收200元以上,綜合機械化水平達85%以上。

  “稻經輪作”

  水稻産業與油菜、菇類相結合,實現綠色高效。浠水縣西洋河水稻專業合作社、南漳縣楚鏡蔬菜專業合作社在全省率先探索,兩種模式畝均節本增收分別在200元和2000元以上。

  全省在武穴、浠水等地打造“水稻+油菜”示範樣板,每地輻射推廣應用面積40萬畝以上,在南漳、襄州打造“水稻+菇類”示範樣板,示範面積50畝,菇類每畝利用10畝水稻稭稈。

  “稻漁共生”

  全省示範推廣稻蝦共作模式、稻鼈共生模式,在潛江、洪湖、枝江、應城、鍾祥各打造1個百畝示範樣板。

  與單一種稻相比,示範區農藥化肥施用量畝均減少30%,畝均增收2000元以上。

  “稻禽協同”

  圍繞“稻鴨(蛙)共作”綠色生態種養模式,石首、大悟示範推廣水稻綠色生産技術、鴨子生態放養技術、病蟲害綠色防控技術等,輻射帶動區域水稻綠色生産。

  全省正在組織編制《“稻+鴨+蛙”綠色生産技術規程》,力爭示範區農藥化肥施用量畝均減少30%,畝均增收1000元以上。

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